Wie bereits im Blog eingeladen, fand am 01. Oktober am Schönberghof auf der Schwäbischen Alb die Aktion Zukunft saen statt.
Neben zahlreichen interessierten Gästen war auch Naturata dabei, um ein Zeichen gegen Gentechnik zu setzen.
Hier einige Impressionen der Veranstaltung!
Die Wissens-Sendung Galileo auf Pro7 hat sich der Frage gewidmet: Wie kommt das Öl aus den Sonnenblumenkernen in die Flasche?
Genau wie im Video gezeigt, wird auch das Naturata Sonnenblumenöl hergestellt. Durch schonende Kaltpressung bleiben die Nährstoffe und der besondere arteigene Geschmack im Öl enthalten. Auf anschließende Raffination, wie bei konventionellen Ölen, wird verzichtet. Umso wichtiger ist bei dieser Herstellung die hohe Qualität der Saat um ein hochwertiges, naturbelassenes Öl zu erhalten.
Video hier ansehen: http://www.prosieben.de
Ab jetzt haben Sie die Gelegenheit im Naturata Online-Shop versandkostenfrei zu bestellen.
Bis 03.Oktober 2011, 23:59:59 Uhr, übernehmen wir die Versandkosten für Sie bei Bestellungen innerhalb Deutschlands!
Das ist die beste Gelegenheit jetzt schon an die Weihnachtsgeschenke zu denken und sich mit leckeren Naturata Produkten einzudecken.
Unter dem Motto „33 Cent für mehr Toleranz und ein Kinderlächeln“ sammeln Naturata, der Großhändler Weiling und die von Weiling belieferten Bioläden einen Spendenbetrag von rund 20.000,- für die Interkulturelle Waldorfschule in Mannheim.
Mit diesem Spendenbetrag wird in der Schulküche der Ganztagsschule ein professioneller Kombidämpfer und weitere wichtige Küchengeräte angeschafft, um die 260 Schüler täglich mit gesunden vegetarischen und den verschiedenen Kulturen entsprechenden Essen versorgen zu können. Frau Piwecki, Geschäftsführerin der Schule, freut sich „Normalerweise möchte sonst niemand für die Schulküche spenden. Umso mehr freut es uns mit dieser Spendenaktion den Kindern mehr Vielfalt in der Speisenauswahl bieten zu können.“
Im Rahmen der Spendenaktion fließen 33 Cent pro gekaufter Dinkel-Nudel-Packung auf ein separates Spendenkonto. Teil der Initiative werden rund 60.000 Packungen der Naturata Dinkel Spaghetti, Penne und Spirelli sein, die durch den Großhandel Weiling an die dort angeschlossenen Bioläden transportiert werden. Ein aufmerksamkeitsstarker Sticker auf jeder Teigwaren-Packung weist im Verkaufsregal auf das Projekt hin und soll den Endverbraucher ermutigen, sich für diese Aktion zu engagieren.
Wie lernen Kinder unterschiedlicher Herkunft, Nationalität und Religion miteinander zu leben? Die Interkulturelle Waldorfschule stellt sich dieser gesellschaftlichen Aufgabe und bietet mit ihrem Schulsystem neben der klassischen Bildung auch einen sozial integrativen Aspekt an, der in anderen Schulen bisher nicht diese notwendige Beachtung findet.
Die Klassen in der Ganztagesschule setzen sich aus Kindern anderer Nationen und aus deutschen Kindern zusammen. Die Multikulturalität der Klassen soll als Chance genutzt werden. Der überkonfessionelle, an allgemein menschlichen Werten orientierte Lehrplan der Waldorfschule ermöglicht eine Integration von interkulturellen Themen in vielen Fächern. Die Auseinandersetzung mit diesen Kulturen fördert eine aktive Toleranz.
Das internationale Lehrerkollegium mit 36 Lehrerinnen und Lehrer aus 14 Nationen arbeitet darauf hin, alle pädagogischen Einzelmaßnahmen an einer Grundidee zu orientieren: Alle Kinder, welcher Hautfarbe, Nationalität, Religion und sozialer Schicht sie auch angehören, sollen die Möglichkeit einer Bildung erhalten.
Die Interkulturelle Waldorfschule in Mannheim ist einzigartig. 2003 erst gegründet war die Idee der Schule die bekannte Waldorfpädagogik für einen interkulturellen Austausch von Kindern und Jugendlichen zu nutzen. Frau Piwecki erinnert sich „Der Ansatz der Waldorfpädagogik eignet sich hervorragend um gerade Kindern aus anderen Nationen ohne Lerndruck, mit genügend Zeit für die persönliche Entwicklung, eine gute Bildung zu ermöglichen. Mit diesem Ansatz konnten wir 2003 die Schule gründen und sind stolz darauf, mittlerweile die ersten Jugendlichen mit einem Schulabschluß erfolgreich ausgebildet zu haben.“
Das hat auch Naturata und Weiling beeindruckt. Nicht zuletzt ist natürlich auch der gleiche Hintergrund von Naturata, Weiling und der Waldorfschule ausschlaggebend für die Wahl des Projektes gewesen: Die Waldorfpädagogik basiert auf den Ausarbeitungen von Rudolf Steiner. Ebenso die bio-dynamische Landwirtschaft (Demeter), der sich Naturata als Premium-Anbieter verschrieben hat. Weiling steht ebenfalls für hohe Qualität und soziales Engagement und so ist die Partnerschaft zwischen Naturata, der Schule und Weiling kein Wunder.
Bei einem Besuch im Juni vorab konnten sich Espen Rösch und Liane Maxion von Naturata ein
erstes Bild der Schule machen. Zu diesem Zeitpunkt waren aktuell Projektwochen in Mannheim, die wirklich ein besonderes Ereignis sind: alle Schülerinnen und Schüler besuchen klassenübergreifend zwei Wochen lang Gruppen zu einem gemeinsamen Thema. Am Ende wird in einer Vorstellung den Eltern, Mitschülern und Lehrern das Eingeübte präsentiert.
Im Rahmen dieser Projektwochen war Trubel in den Klassenzimmern und Gängen der Schule: verschiedene Gruppen wie Einrad-Fahrer, Stelzen-Läufer, Sänger und Gitarristen probten Ihre Aufführung und waren mit viel Eifer bei der Sache. Die Kombination der einzelnen Gruppen war schön zu sehen: neben der klassenübergreifenden Einteilung der Gruppen werden auch die Aufgaben einzelner Gruppen kombiniert. So hat eine Mädchengruppe fleißig an den übergroßen Hosen der Stelzen-Läufer geschneidert.
Espen Rösch, Vertriebsleiter von Naturata, ist sich sicher: „ Da haben wir definitiv das richtige Projekt ausgewählt. Für so kreative und quirlige Kinder ist eine ausgewogene Ernährung sehr wichtig, damit Kreativität und Tatendrang aufblühen können. Wir freuen uns sehr, diese besondere Schule unterstützen zu dürfen.“
Natürlich soll es direkt nach dem Sommerferien für die Schüler und Schülerinnen mit einer größeren Essensvielfalt in der Mittagspause losgehen. Daher werden die benötigten Küchengeräte direkt nach Start der Aktion besorgt. Herr Britzius, Küchenchef in der Schulküche in Mannheim, kann es kaum erwarten: „Endlich können wir den Kids auch mal leckere Pizza anbieten. Unsere bisherige Kücheneinrichtung lässt das nicht zu für 260 Essen. Auch viele weitere leckere Ideen habe ich bereits im Kopf und ich hoffe, den Kindern wird es schmecken.“
Über die weiteren Schritte, das erste Essen sowie ein Besuch der Weiling-Geschäftsführung und des Naturata-Vorstandes vor Ort in Mannheim berichten wir weiterhin kontinuierlich hier im Naturata Blog. 
Über Ihren regelmäßigen Besuch für weitere spannende Informationen freuen wir uns. Auch Ihre Meinung interessiert uns sehr. Gerne können Sie einen Kommentar über diese Aktion eintragen. Wir sind gespannt!
Über die Spenden-Aktion erfahren Sie natürlich auch alles auf der Webseite des Großhändlers Weiling: http://www.weiling.de
Wer neben der Spenden-Aktion zusätzlich die Interkulturelle Waldorfschule in Mannheim unterstützen oder sich einfach generell über die Besonderheiten informieren möchte, findet Informationen zum Spendenkonto der Schule auf der Webseite: http://www.interkulturelle-waldorfschule.de/.
Sie suchen einen Laden in Ihrer Nähe, der bei dieser Aktion teilnimmt? Kein Problem! In der untenstehenden Liste ist sicherlich auch ein Laden in Ihrer Nähe dabei:
Die Scheckübergabe des Spendenbetrages erfolgte am 18. Januar 2012. Der Großteil der Dinkel-Teigwaren war hier bereits abverkauft und um der Schule die dringend benötigten Geräte so schnell wie möglich zukommen zu lassen, wurde der Betrag schon vor dem kompletten Abverkauf der Spenden-Produkte überreicht. Zum Bericht über die erfolgreiche Scheck-Übergabe des Spendenbetrages gehts hier entlang.
Im Herbst tut sich viel: die NATURATA Gemüsebrühen-Linie hat ein neues einheitliches Äußeres erhalten und wurde aufgrund der großen Nachfrage um einige Neuprodukte erweitert.
Das Sortiment der hefefreien Gemüsebrühen wird mit den einzigartigen Variationen Curry Chili und Kräuter vervollständigt. Für den schnellen Genuss unterwegs gibt es ab jetzt alle hefefreien Sorten in innovativen „to go“ Portionsbeuteln, praktisch und leicht zubereitbar auch für Berufstätige und Reisende.
Neben den neuen hefefreien Brühen gibt es natürlich auch die altbewährte und beliebte Gemüsebrühe Classic. Sie gibt es auch weiterhin im Glas, als Nachfüller und auch als Brühwürfel. Durch ihren ausgewogenen, würzigen Geschmack gibt sie jeder Suppe die besondere Note.
Die Gemüsebrühen werden in der Schweiz produziert, sind glutenfrei und dank hochwertiger Rohstoffe besonders ergiebig. Zudem sind die Gemüsebrühen 100% pflanzlich.
Aufgrund der hohen Sauerstoffempfindlichkeit, reagiert das Öl mit Sauerstoff. Die Reaktion ist eine ansteigende bittere Geschmacksnote.
Um diesen Bittergeschmack nicht zu verstärken sollten Sie das Öl auf alle Fälle kühl und dunkel lagern. Vermeiden Sie es, das Öl zu erhitzen, um die wichtigen Inhaltsstoffe beizubehalten.
Tipp: Den bitteren Geschmack kann man leicht umgehen, indem man das Leinöl mit Milchprodukten mischt. Die Bitterstoffe des Öls werden durch die Zugabe von Milchprodukten wie Quark, Joghurt oder Milch gebunden und der Bittergeschmack verschwindet dadurch. Ein sehr beliebtes Gericht ist Kräuterquark mit Leinöl und Kartoffeln.
Es gibt Neues im Schokoladen-Regal: Mit den neuen Sorten Chocolat Reismilch ganze Mandel und Chocolat weiße Reismilch Stracciatella-Kirsch möchten wir Schokoladenliebhaber auch mit Laktoseintoleranz glücklich machen und Ihnen den uneingeschränkten Schokoladen-Genuss ermöglichen.
Was ist Laktoseintoleranz?
Laktoseintoleranz ist weit verbreitet. Hier in Mitteleuropa leiden ca. 15% der Menschen an dieser Milchzuckerunverträglichkeit, in asiatischen Ländern ist nahezu jeder davon betroffen, weshalb dort Milch und Milcherzeugnisse kaum auf dem Speiseplan stehen.
Die Ursache ist eine unzureichende Produktion bzw. das Fehlen des Verdauungsenzyms Laktase. Ohne dieses Enzym kann Laktose (Milchzucker) nicht in einzelne Bestandteile aufgespalten werden, wodurch sie nicht ins Blut aufgenommen werden kann. Die Laktose gelangt somit in untere Darmabschnitte, die Folgen sind Verdauungsstörungen.
NEUE laktosefreie Schokoladen-Sorten
Das Thema Laktoseintoleranz spielt auch in Deutschland mehr und mehr eine wichtige Rolle, deshalb haben wir neben der schon bestehenden Chocolat Reismilch eine weitere laktosefreie Schokolade mit ganzen Mandeln und eine weiße Schokolade Stracciatella-Kirsch auf den Markt gebracht. Bei deren Herstellung wird gänzlich auf Milchprodukte verzichtet und stattdessen mit Reisglukosesirup gearbeitet. Diese Schokolade verwöhnt mit ihrem einzigartigen Aroma nicht nur laktoseintolerante Schoko-Fans, sondern bietet auch Veganern einen leckeren Schokogenuss.
Fair Trade
Das Fairtrade- Siegel auf unseren Schokoladen gibt Ihnen die Gewissheit, dass Arbeiter in den Entwicklungsländern nicht ausgebeutet werden und ihre Arbeits- und Lebensbedingungen durch faire Preise erheblich verbessert werden. Somit ist Fairtrade ein wirksames Mittel zur Armuts- und Hungerbekämpfung. Dass die Produkte nicht durch Kinder- und Zwangsarbeit entstanden sind wird ebenfalls versichert. Mit diesem Wissen können Sie mit ruhigem Gewissen unsere leckeren Schokoladen genießen.
myclimate – CO2 neutrale Schokoladen
Die beiden Linien Chocolat und Praliné tragen ab sofort das myclimate Siegel. Schon seit unserer Gründung engagieren wir uns für nachhaltiges Wirtschaften und einen gesunden Umgang mit Klima und Umwelt. Eine Organisation, die das gleiche Ziel verfolgt ist die Non-Profit-Stiftung myclimate.
Das myclimate-Siegel belegt, dass der bei Herstellung und Transport entstandene CO2-Ausstoß von Naturata durch einen finanziellen Betrag kompensiert und im Anschluss zur Unterstützung weiterer Projekte genutzt wird. Eine Nummer auf der Verpackungsinnenseite der Naturata Schokoladen ermöglicht es, auf der Website www.myclimate.org die Wege der Gelder, sowie deren Einsatz nachzuverfolgen.
Auch 2011 findet wieder die beliebte Aktion „Zukunft säen!“ statt.
Gemeinsam mit den Landwirten säen die Besucher von Hand Getreide aus biodynamischer Züchtung aus. Dank dieser Sorten ist ein gesunder und nachhaltiger Weg ohne den Einsatz von grüner Gentechnik möglich.
Das verwendete Saatgut wurde von Züchtern biodynamisch, ohne gentechnische Methoden entwickelt. Denn bereits die Sortenwahl ist ausschlaggebend für die hohe Qualität eines Lebensmittels. Darüber hinaus sind diese Sorten am besten geeignet für den biodynamischen Anbau und die menschliche Ernährung.
Wenn auch Sie zusammen mit NATURATA ein Zeichen setzen möchten, kommen Sie doch am 1. Oktober 2011 auf den Schönberghof nach 72348 Rosenfeld. Dieser Hof wird von einem unserer Dinkel-Landwirte bewirtschaftet, von denen wir schon seit über 20 Jahren den Dinkel für unsere Teigwaren erhalten. Mehr zu diesem Projekt lesen Sie hier.
Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme und einen gemeinsamen Schritt ohne Gentechnik!
Bereits zum zehnten Mal finden auch 2011 die „Fairen Wochen“ unter dem Motto „Fair ist mehr!“ vom 16. bis zum 30. September statt. Das diesjährige Motto wird durch Zusätze wie „Fair ist mehr – mehr Lebensqualität“, „- mehr Vertrauen“, „- mehr Gerechtigkeit“ und „- mehr Perspektiven“ passend beschrieben. Mit dieser Aktion soll der faire Handel in Deutschland weiter verstärkt werden und das Bewusstsein der Verbraucher nachhaltig beeinflusst werden.
Das Fairtrade- Siegel gibt die Gewissheit, dass Arbeiter in Asien, Lateinamerika und Afrika nicht ausgebeutet werden und ihre Arbeits- und Lebensbedingungen durch faire Preise erheblich verbessert werden. Somit ist Fairtrade ein wirksames Mittel zur Armuts- und Hungerbekämpfung. Darüber hinaus gibt es Prämien mit der Gemeinschaftsprojekte unterstützt werden, wie beispielsweise der Bau von Schulen oder Trinkwasserbrunnen.
Viele Bauern in Entwicklungsländern leben unter ständigem Druck von Außen – dem Weltmarkt und den ausbeuterischen Zwischenhändlern. Die Preise werden immer weiter und weiter gedrückt bis sich die Bauern stark verschulden oder auf Auswanderung, Drogenanbau oder Kinderarbeit ausweichen. Die Organisation Fairtrade bietet den Landwirten somit einen Ausweg aus dieser Misere.
Auch die verwendeten Zutaten für unsere feine NATURATA Schokolade stammen zu 100% aus fairem Handel. Dies garantiert Ihnen das unabhängige Fairtrade-Siegel auf der Schokoladen Ver packung. Die erlesenen Zutaten werden in einer traditionsreichen Schokoladenfabrik in der Schweiz von erfahrenen Chocolatiers produziert. Mit viel Feingefühl entsteht daraus dann die köstliche NATURATA Schokolade.
Mehr über unsere Schokolade erfahren sie auf der Internetseite www.naturata.de.
Sie haben die Ahornsirup Flakes aus unserem Sortiment schon getestet und sind überzeugt davon? Dann teilen Sie diese Erfahrung doch mit anderen. Im Rahmen der Produktbewertung von Schrot und Korn können Sie für die Ahornsirup Flakes abstimmen und alle Leser über Ihre Erfahrungen mit den Flakes informieren.
Zum Voting gehts hier entlang: www.schrotundkorn.de
Wir sind gespannt auf Ihre Bewertung und freuen uns darauf!
