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Naturata Dinkel Spaghetti Lieblingsprodukt der eve-Leser

Im vergangenen Jahr konnten die „eve“-Leser ihre Lieblings-Bioprodukte aus vier Produktkategorien (Frische, Trockenprodukte, Getränke und Kosmetik) wählen. Naturata hatte in der Kategorie Trockenprodukte die Dinkel Spaghetti ins Rennen geschickt – mit Erfolg. Diese haben dank Ihnen in der Kategorie Trockenprodukte gewonnen und dürfen nun stolz den Titel „eve“-Leserpreis 2015 tragen.

Dafür möchten wir uns ganz herzlich bei Ihnen bedanken. Dieses äußerst positive Feedback bestärkt uns weiterhin darin, unseren Kunden ausschließlich qualitativ hochwertige und genussvolle Produkte anzubieten und die Zufriedenheit unserer Kunden aufrecht zu erhalten.

4. Februar 2015
https://blog.naturata.de/wp-content/uploads/2026/10/Naturata-Blog-Logo2026-190x100-1.png 0 0 Anita Langer https://blog.naturata.de/wp-content/uploads/2026/10/Naturata-Blog-Logo2026-190x100-1.png Anita Langer2015-02-04 11:31:302017-10-31 10:51:08Naturata Dinkel Spaghetti Lieblingsprodukt der eve-Leser
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Kino-Empfehlung: „Viel Gutes erwartet uns“

Das ist der Titel eines dänischen Dokumentar-Filmes, welcher in Kooperation mit verschiedenen Verbänden (u.a. der biodynamischen Landwirtschaft) seit September letzten Jahres in Dänemark im Kino veröffentlicht wird. Ab dem 19.März dürfen auch wir uns über einen Kinofilm freuen, welcher uns im alltäglichen Leben daran erinnern soll, uns der Natur hinzugeben.

„Viel Gutes erwartet uns“ erzählt von  Niels, einem der letzten idealistischen Landwirte in Dänemark. Er ist nicht nur ein bio-dynamischer Landwirt, sondern räumt den Tieren Freiraum für ihre natürlichen Bedürfnisse ein, wie es sonst in der Landwirtschaft äußerst unüblich ist. Diese Methode zahlt sich aus und seine Produkte werden von seinen Kunden überall gepriesen, unter anderem auch vom preisgekrönten Nobelrestaurant NOMA in Kopenhagen. Aber Niels Art Landwirtschaft im Einklang mit der Erde zu betreiben und den ursprünglichen Instinkten der Tiere Respekt einzuräumen, sorgt bei seinen Kollegen für Skepsis und auch die zuständigen Kontrollbehörden akzeptiert seine Praktiken nicht. Sie drohen damit ihm die Lizenz zur Viehzucht zu entziehen. Aufgrund mangelnder Unterstützung verschlechtert sich allmählich der Zustand seines Hofes und seiner eigenen vier Wände. Hinzu kommt, dass es an einem würdigen Nachfolger mangelt. Somit steigt mit jedem verstrichenen Tag das Risiko, dass sein Lebenswerk zusammenbricht.

Mehr zum Film erfahren Sie online unter https://www.facebook.com/VielGutesErwartetUns

4. Februar 2015
https://blog.naturata.de/wp-content/uploads/2026/10/Naturata-Blog-Logo2026-190x100-1.png 0 0 Anita Langer https://blog.naturata.de/wp-content/uploads/2026/10/Naturata-Blog-Logo2026-190x100-1.png Anita Langer2015-02-04 11:31:012017-04-03 15:17:17Kino-Empfehlung: „Viel Gutes erwartet uns“
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Biofach 2015: Hinein in die Welt der Bio-Lebensmittel

Vom 11.- 14.02.2015 haben Fachbesucher die Möglichkeit einer Vielzahl von Bio-Produzenten vor Ort zu begegnen, verschiedene Produkte aus biologischem und biodynamischem Anbau kennenzulernen und sich von den neuesten Branchentrends inspirieren zu lassen. Auch wir werden dort anzutreffen sein und bieten Ihnen somit die Gelegenheit sich über unser Unternehmen und unsere hochwertigen Produkte zu informieren. Dabei stellen wir Ihnen exklusiv unsere Neuheiten vor und informieren Sie selbstverständlich auch über Produkte aus unserem bestehenden Sortiment. Des Weiteren finden Sie einige unserer Produkte auch in der Erlebniswelt VEGAN oder können am Neuheitenstand unsere aktuellsten Kreationen begutachten und gerne auch bewerten – wir freuen uns über jede Stimme.

Wir freuen uns auf Sie!

4. Februar 2015
https://blog.naturata.de/wp-content/uploads/2026/10/Naturata-Blog-Logo2026-190x100-1.png 0 0 Anita Langer https://blog.naturata.de/wp-content/uploads/2026/10/Naturata-Blog-Logo2026-190x100-1.png Anita Langer2015-02-04 11:30:492017-10-31 09:56:30Biofach 2015: Hinein in die Welt der Bio-Lebensmittel
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Naturata wünscht schöne Weihnachten und ein frohes neues Jahr

Das Geheimnis der Weihnacht besteht darin,
dass wir auf unserer Suche
nach dem Großen und Außerordentlichen
auf das Unscheinbare und Kleine hingewiesen werden.

–Unbekannter Verfasser-

In diesem Sinne möchten wir all unseren Kunden, Lieferanten, Geschäftspartnern und Freunden für das entgegengebrachte Vertrauen und die gute Zusammenarbeit danken. Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien ein besinnliches und erholsames Weihnachtsfest und für das neue Jahr Gesundheit, Zufriedenheit und viel Erfolg.

Ihr Naturata- Team

15. Dezember 2014
https://blog.naturata.de/wp-content/uploads/2026/10/Naturata-Blog-Logo2026-190x100-1.png 0 0 Anita Langer https://blog.naturata.de/wp-content/uploads/2026/10/Naturata-Blog-Logo2026-190x100-1.png Anita Langer2014-12-15 12:42:242017-10-31 10:00:42Naturata wünscht schöne Weihnachten und ein frohes neues Jahr
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Kochlöffel schwingen statt Weihnachtskarten

Wir möchten auch in diesem Jahr unser Weihnachtsbudget nutzen um unseren Mitmenschen etwas Gutes zu tun. Daher wurde an Stelle von aufwändigen Weihnachtskarten und -geschenken ein liebevoll gestalteter Weihnachtsbrief an Kunden, Lieferanten und Aktionäre versendet, wodurch das für Weihnachten eingeplante Budget für eine Spende genutzt werden kann. Diese kommt dem Arbeitskreis Asyl in Benningen zugute.

Der Arbeitskreis Asyl wurde Anfang diesen Jahres gegründet und unterstützt die hier ansässigen Asylbewerber aus Syrien, Afrika und weiteren Ländern bei der Eingliederung in unsere Gesellschaft. Dazu gehört beispielsweise das Unterrichten von Deutsch, die Betreuung der Wocheneinkäufe, Organisation von verschiedenen Freizeitangeboten, sowie die Vermittlung einer sinnvollen Arbeit für die Asylbewerber. Anlehnend daran wird Naturata gemeinsam mit dem Arbeitskreis und den Asylbewerbern eine Koch- und Backveranstaltung im neuen Jahr durchführen. Wir hoffen damit eine Freude zu bereiten und die Integration in unsere Gesellschaft weiter zu fördern.

Diese Unterstützung ist nur dank Ihnen, unseren treuen KundenInnen, LieferantenInnen, GeschäftspartnernInnen und Freunden, möglich. Dafür möchten wir uns herzlich bei Ihnen bedanken.

15. Dezember 2014
https://blog.naturata.de/wp-content/uploads/2026/10/Naturata-Blog-Logo2026-190x100-1.png 0 0 Anita Langer https://blog.naturata.de/wp-content/uploads/2026/10/Naturata-Blog-Logo2026-190x100-1.png Anita Langer2014-12-15 12:42:172017-10-31 10:01:33Kochlöffel schwingen statt Weihnachtskarten
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Oliven-Missernte in Italien mit Folgen

So eine schlechte Ernte wie in diesem Jahr hat es in Italien schon lange nicht mehr gegeben. Es können lediglich zwei Drittel der Oliven- Menge des vergangenen Jahres geerntet werden und folglich kann in manchen Gebieten so gut wie kein Öl gepresst werden.

Schuld daran ist das Wetter und mit ihm die hartnäckige Ölfruchtfliege. Der milde Winter im vergangenen Jahr trug dazu bei, dass mehr Fliegenlarven als sonst im Boden überlebten. Anschließend sorgte der trockene Juni dafür, dass die Olivenblüte am Baum ausdorrte und der Juli, mit seiner tropischen Feuchte, bot den Olivenfliegen schließlich die perfekte Grundlage, um ihre Eier in die zuvor angebohrten Früchte abzulegen. Folglich fielen die Oliven in großen Mengen vom Baum. Zudem mussten die übrig gebliebene Früchte am Baum früher als sonst geerntet werden, um weitere Verluste durch eine Madenplage zu verhindern. Dieser verfrühte Erntezeitpunkt führte zusätzlich zu einer geringeren Ölausbeute, da sich die Oliven zu dieser Zeit nur gering abpressen lassen.

Die Missernte führt u.a. dazu, dass die Preise für das hochgeschätzte, italienische Olivenöl in die Höhe steigen. Als wäre das nicht schon genug, besteht zudem die Möglichkeit, dass auch die Qualität  unter der Missernte leidet und in der gekauften Olivenölflasche nicht mehr das drin sei, was drin sein sollte.

Nun stellt sich die Frage ob diese Problematik auch auf unser Naturata Olivenöl aus Italien zutrifft. Da wir Sie als Verbraucher auf keinen Fall täuschen und Ihnen unser hochwertiges Olivenöl aus Italien in gewohnter Qualität anbieten möchten, haben wir persönlich bei unserem langjährigen Partner, von welchem wir das Olivenöl beziehen, nachgehakt. Dieser konnte uns bestätigen, dass sich an der Qualität unseres Olivenöls aus Italien nichts ändern, es allerdings zu Preiserhöhungen kommen wird. Wie hoch diese ausfallen werden ist derzeit noch nicht bekannt, wir hoffen Ihnen allerdings dennoch das Öl zu tragbaren Preisen anbieten zu können.

15. Dezember 2014
https://blog.naturata.de/wp-content/uploads/2026/10/Naturata-Blog-Logo2026-190x100-1.png 0 0 Anita Langer https://blog.naturata.de/wp-content/uploads/2026/10/Naturata-Blog-Logo2026-190x100-1.png Anita Langer2014-12-15 12:41:582017-10-31 12:21:02Oliven-Missernte in Italien mit Folgen
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Mitarbeiter Portrait – Qualitätshüterin bei Naturata

Petra Schwarzer ist seit September 2011 Leiterin unserer Qualitätssicherung in Marbach. Neben der Qualitätssicherung ist sie auch für unser Qualitäts- und Umweltmanagement verantwortlich. Zu diesen Arbeitsbereichen gehören Aufgaben wie die Wareneingangskontrolle, sensorische Analysen unserer Produkte, Bearbeitung von Kundenreklamationen, Lieferantenaudits, sowie die Umwelt- und Bioprüfung unseres Unternehmens bzw. unserer Produkte.

Frau Schwarzer hat an der Fachhochschule Trier Lebensmitteltechnik studiert und das Studium erfolgreich mit dem Titel Diplom- Ingenieurin abgeschlossen. Direkt nach Ihrem Studium arbeitete sie bei Vogeley GmbH Großverbraucherservice im nahezu gleichen Aufgabengebiet wie bei Naturata und ist zudem ausgebildete, interne Auditorin.

Zu Naturata stieß sie, da sie eine große Affinität zur Biobranche hat und sich mit den Naturata Produkten gut identifizieren kann. Zudem mag sie es in einem kleinen, familiären Umfeld zu arbeiten.

Was ihr besonders an Naturata gefällt? „Eigentlich alles“, sagt Petra Schwarzer mit einem breiten Lächeln im Gesicht. Sie mag ihre Kollegen, die Produkte und ihre Aufgaben, welche ihr die Möglichkeit geben sich ständig weiter zu entwickeln.

Obwohl Petra Schwarzer eigentlich fast alle Naturata Produkte sehr gerne mag, gibt es da doch das eine oder andere Lieblingsprodukt. Besonders gerne isst sie den Naturata Tomatenketchup, die feinen Schokoladen und die Dinkelteigwaren. Die Letzteren kann sie auch perfekt in ihrem Lieblingsgericht „Lasagne mit Spinat und Schafskäse“ verarbeiten.

In ihrer Freizeit ist sie begeisterte Chorsängerin, fotografiert gerne und mag es sich beim Sport auszupowern.

Für ihre Zukunft bei Naturata wünscht sie sich weiterhin viele, spannende Themen und Projekte und freut sich dabei auch auf die eine oder andere Herausforderung.

19. November 2014
https://blog.naturata.de/wp-content/uploads/2026/10/Naturata-Blog-Logo2026-190x100-1.png 0 0 Anita Langer https://blog.naturata.de/wp-content/uploads/2026/10/Naturata-Blog-Logo2026-190x100-1.png Anita Langer2014-11-19 11:43:302017-10-31 09:59:15Mitarbeiter Portrait – Qualitätshüterin bei Naturata
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Naturata gibt Antwort: Allergen- Deklaration der veganen Schokoladen

Bei der Herstellung unserer Schokoladen erfolgt vor jedem Produktionsprozess eine gründliche Reinigung der Anlagen. Da allerdings auf der gleichen Produktionslinie, auf der unsere Spécial Schokoladen hergestellt werden, auch Milchprodukte verarbeitet werden, kann nicht zu 100% ausgeschlossen werden, dass Spuren von Milchbestandteilen auch in nachfolgende Produkte gelangen könnten.

Die Spurendeklaration für Allergiker ist bisher lebensmittelrechtlich nicht geregelt. Da wir allerdings Wert auf Volldeklaration legen und es auch für sehr wichtig erachten, mögliche Spuren zu deklarieren, machen wir auf unseren Verpackungen freiwillig Angaben über mögliche enthaltene Allergene.

Versichern können wir, dass bei den Rezepturen der veganen Schokoladen ausnahmslos auf Milchprodukte als Zutat verzichtet wird und unser herstellender Partner für eine besonders sorgfältige Produktionsreinigung bei der Herstellung unserer laktosefrei- und vegan- deklarierten Schokoladen sorgt.

Demnach setzen wir keinerlei tierische Zutaten in unseren Spécial Schokoladen ein. Wir als Unternehmen, sowie unser langjähriger Partner in der Schweiz, stufen deshalb diese Schokoladen als vegan ein. Dies tut auch die unabhängige Organisation „Vegan Society“, weshalb wir auf unseren Spécial Schokoladen auch deren bekanntes, und bei Veganern geschätztes, Siegel auf der Verpackung aufbringen dürfen.

Da für uns Transparenz ein sehr wichtiges Thema ist und wir keinesfalls eine Verbrauchertäuschung beabsichtigen, legen wir großen Wert auf eine ausführliche Deklaration. Diese dient in erster Linie zur umfassenden Information der Verbraucher. Den Hinweis auf mögliche Allergene auf unseren Schokoladen, wie auch auf allen anderen Produkten, sehen wir als unsere Sorgfaltspflicht, auch wenn dies über die gesetzlichen Forderungen hinausgeht.

19. November 2014
https://blog.naturata.de/wp-content/uploads/2026/10/Naturata-Blog-Logo2026-190x100-1.png 0 0 Anita Langer https://blog.naturata.de/wp-content/uploads/2026/10/Naturata-Blog-Logo2026-190x100-1.png Anita Langer2014-11-19 11:43:242017-10-31 10:36:08Naturata gibt Antwort: Allergen- Deklaration der veganen Schokoladen
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Naturata Produkte und ihre Verpackung: Tricks und Tipps

Das Deckel- Öffnen der Melasse Würz-Hefeflocken leicht gemacht:

Beim genauen Betrachten des Deckels der Würzhefeflocken, erkennen Sie einen Aufdruck „Press“ auf dem Plastikverschluss, welcher zur Öffnung entfernt werden muss. Nun ist es wichtig, dass Sie den Verschluss nicht in der Mitte hinunter drücken, sondern auf die Pfeile links und rechts neben dem „Press“- Aufdruck achten. Wenn Sie direkt auf die, durch die Pfeile kenntlichgemachten, Punkte drücken, lässt sich der Verschluss ohne Verkanten ins Innere Drücken. Durch Zusammenklappen der beiden Plastikteile, können Sie den kompletten Verschluss jetzt problemlos nach oben ziehen und entfernen.

Nun steht dem Würzen Ihrer Speisen mit den leckeren Naturata Würzhefeflocken nichts mehr im Wege.

 

Die Naturata Teigwaren ganz praktisch Wiederverschließen:

Den Clip-Verschluss an unseren Teigwaren sollten Sie nach dem Öffnen unbedingt aufbewahren. Sie können diesen ganz einfach zum Wiederverschließen  der Nudelpackung verwenden. Dazu Öffnen Sie den Verschluss ganz normal am Ende des Rings. Zum Wiederverschließen trennen Sie die perforierte Nase aus dem Gesamtclip heraus, drehen Sie die Verpackung möglichst eng zusammen und legen den Clip-Verschluss an der engsten Stelle an. Mit Hilfe der Wiederhaken am Clip-Verschluss können Sie die Nudelverpackung wieder fest schließen. So können Sie diese beliebig oft öffnen und verschließen und die Nudeln bleiben dabei sicher verpackt.

19. November 2014
https://blog.naturata.de/wp-content/uploads/2026/10/Naturata-Blog-Logo2026-190x100-1.png 0 0 Anita Langer https://blog.naturata.de/wp-content/uploads/2026/10/Naturata-Blog-Logo2026-190x100-1.png Anita Langer2014-11-19 11:43:042017-10-31 12:05:39Naturata Produkte und ihre Verpackung: Tricks und Tipps
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Erfolgreiche EMAS Zertifizierung

Seit Mai diesen Jahres kann Naturata die EMAS Zertifizierung nachweisen. EMAS steht für „Eco- Management and Audit Scheme“ und ist ein freiwilliges Gemeinschaftssystem der Europäischen Union aus Umweltmanagement und Umweltbetriebsprüfung für Unternehmen, die ihre Umweltleistungen kontinuierlich verbessern wollen.

Eine Besonderheit von EMAS ist der Fokus auf die kontinuierliche Verbesserung der Umweltleistung. Unternehmen erfassen und bewerten ihre Umweltauswirkungen, legen Umweltziele fest und dokumentieren ihre Fortschritte in einer regelmäßig aktualisierten Umwelterklärung.

Die Umweltziele und deren Umsetzung steckt sich das Unternehmen selbst und berichtet über diese in der jährlichen Umwelterklärung. Die aktuellen Ziele sehen wie folgt aus:

  • Entwicklung einer nachbaufähigen, offenblühenden High-Oleic Sonnenblumensorte zur Speiseölpressung nach Biokriterien
  • Ermittlung des Kraftstoffverbrauchs der Firmenfahrzeuge und Senkung des CO2 Ausstoßes
  • Ökologischere Gestaltung der Arbeitswege der Mitarbeiter
  • Senkung des Papierverbrauchs um 3%
  • Beitrag zur Erhöhung der Biodiversität, Bewahrung des ökologischen Gleichgewichtes

Auch indirekte Umweltaspekte werden im Rahmen des EMAS-Umweltmanagements betrachtet. Dazu zählen beispielsweise die Auswahl unserer Rohstoffe sowie die Zusammenarbeit mit landwirtschaftlichen Betrieben, die nach Bio- und Demeter-Richtlinien wirtschaften.

Die biologisch-dynamische Landwirtschaft legt besonderen Wert auf die Bodenfruchtbarkeit. Dazu gehören unter anderem organische Düngung, vielfältige Fruchtfolgen und der Einsatz biologisch-dynamischer Präparate.

Auch bei der Produktentwicklung berücksichtigen wir Umweltaspekte, beispielsweise den Materialeinsatz bei Verpackungen und Möglichkeiten zur Abfallvermeidung.

Weitere Informationen zu unserem Umweltmanagement und den aktuellen Umweltzielen finden Sie in unserer jeweils gültigen EMAS-Umwelterklärung.

22. Oktober 2014
https://blog.naturata.de/wp-content/uploads/2026/10/Naturata-Blog-Logo2026-190x100-1.png 0 0 Anita Langer https://blog.naturata.de/wp-content/uploads/2026/10/Naturata-Blog-Logo2026-190x100-1.png Anita Langer2014-10-22 13:07:032026-10-08 13:15:03Erfolgreiche EMAS Zertifizierung
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