Projekt: Bio-Sonnenblumen-Sorten
Neues von der Initiative Bio-Saatgut Sonnenblumen (IBS) Obwohl Sonnenblumenöl sehr beliebt ist, gibt es auch im Ökolandbau bisher nur Hybridsorten. Deshalb haben sich einige Bio-Firmen 2012 zusammengeschlossen. Sie unterstützen die Getreidezüchtung Peter Kunz bei der Einwicklung von Bio-Sonnenblumen-Sorten „High Oleic“. […]
Sommer-Gewinnspiel 2018
Mitmachen und gewinnen! Das Ende des Sommers nehmen wir zum Anlass noch ein kleines Sommer-Gewinnspiel zu veranstalten! Wir verlosen 4 Naturata Überraschungs-Pakete mit Premium-Bio-Lebensmitteln im Warenwert von je 30 Euro. Mit dabei natürlich die neue Herkunftsschokolade Brasilien Feinbitter 70 %. […]
Was bedeutet „Kakao mit Mengenausgleich“ auf den Kakaos?
Immer wieder ist der Begriff „Mengenausgleich“ auf den Verpackungen von Kakaos oder Zucker zu finden. Auch bei unseren Fairtrade Kakaopulvern und den Kakaogetränken steht der Satz „Kakao mit Mengenausgleich“. Doch was bedeutet das eigentlich? Mengenausgleich bei Rohstoffen wie Kakao bedeutet, […]
Rückblick Naturata Sommerfest 2018
Ein Sommerfest mit viel Tiefgang Haben wir es letztes Jahr zum Sommerfest etwas ruhiger angehen lassen, so waren wir dieses Mal wieder unterwegs. Diesmal ging es in die große Kreisstadt Esslingen am Neckar und in deren Tiefen. Am 04.07. war […]
Spargel das ganze Jahr – vom Feld ins Glas
Wer auf Spargel nach dem 24. Juni nicht verzichten kann, für den ist unser Spargel im Glas genau das Richtige. Wir verwenden nur Spargelstangen erstklassiger Qualität. Sie werden direkt nach der Ernte sortiert und mit viel Handarbeit auf traditionelle Art […]
Was heißt alternative Süße?
Unsere neuen Grillsaucen verzichten vollständig auf den Einsatz von Roh-Rohrzucker. Stattdessen setzen wir auf alternative Süße wie Apfelsaftkonzentrat, Agavendicksaft, Blütenhonig und Melasse. Im Gegensatz zu normalem Zucker enthalten einige davon noch Mineralstoffe und Vitamine. Aber dennoch sollten sie nur in […]
Mild oder Scharf? – Der Schärfegrad der Naturata Grillsaucen
Ob zum Veggie-Steak, auf saftigen Burgern oder zur klassichen Bratwurst: Unsere aromatischen Saucen und Chutneys sind der ideale Begleiter für Gegrilltes und bringen Urlaubs-Flair auf den Teller. Dank unserer Markierung auf dem Produktetikett – mit 0 bis 4 Chilischoten – […]
Werden bei der Kokosnuss-Ernte auch Affen eingesetzt?
Mit dem aufkommenden Sommer keimt auch wieder die Lust auf erfrischende exotische Speisen und Getränke auf. Da dürfen natürlich Kokosnuss-Produkte nicht fehlen. Im Naturata-Sortiment haben wir hier unsere Kokosmilch Schokoladenkuvertüre, Kokoschips, Kokosraspel und das Naturavit Kokosfett. Die Kokosnüsse dazu stammen von […]
Rückblick Slow Food Messe 2018
Auch in diesem Jahr waren wir wieder vom 05. bis 08. April in Stuttgart auf der Slow Food Messe mit dabei. Trotz sommerlichen Temperaturen und strahlendem Sonnenschein waren die acht parallel stattfindenden Messen mit über knapp 90.000 Besuchern gut besucht. […]
Bärlauch-Bandnudeln: So werden sie hergestellt
Der Frühling ist nun endlich angekommen und dies in seiner ganzen Pracht. Die Bäume werden grün und die ersten Blumen blühen. Bevor allerdings der Bärlauch seine weißen Blüten öffnet, sollte er geerntet werden. Wie entstehen nun aus Bärlauch und Hartweizen […]